Underbar, enkel efterrätt!
Måste bara tipsa om den underbara efterrätten jag gjorde till helgens grillpremiär. Den funkar till allt från kvällsmys till stor fest tycker jag. Den är så enkel, men farligt god. Jag tycker det är bra med efterrätter som går snabbt och lätt. Dels blir man inte lika stressad inför middagen och dels hinner man umgås mer med gästerna. Just detta recept har jag tagit från Leila Lindholm.
Varva en fin vaniljglass med mörkt muscovadosocker och kokos som du rostat i en torr panna. Droppa över mörk rom efter behag. Ljuvligt!
Till barnen kan man göra en god hot fudge eller bara skippa romen.
/Z
Varva en fin vaniljglass med mörkt muscovadosocker och kokos som du rostat i en torr panna. Droppa över mörk rom efter behag. Ljuvligt!
Till barnen kan man göra en god hot fudge eller bara skippa romen.
/Z
Babyshower
Jag älskar att fira saker och tycker det mesta är värt att fira, allt från högtider som Halloween och Alla hjärtans dag till examnar, nytt jobb eller en klarad tenta. En av de sakerna jag älskar mest att fira är när det kommer en ny bebis.
Här i Sverige brukar vi inte fira det så mycket, det som firas är oftast dop eller namngivning. Men i USA finns ju babyshowers och det tycker jag är helt underbart! Jag gillar verkligen tanken med babyshowers, att fira mamman och barnet tillsammans med andra kvinnor som delar med sig av råd och tips, ger användbara gåvor och såklart så äter man lite god mat och har trevligt tillsammans. Det är en tradition jag tycker vi borde ta efter! Det vanligaste är att man bara har shower för första barnet, men jag tycker man kan fira alla barn.
Så här kommer lite tips för en lyckad babyshower:
Tid
Det är svårt att ha en överraskingsshower, så det första tipset är att kolla med mamman när hon vill ha showern. Vill hon ha den före eller efter att barnet är fött? Det vanligaste är i slutet av graviditeten.
Sedan planerar man som vän/vänner hela showern åt mamman, hon ska inte behöva fixa något.
Gäster
Vilka vill den blivande mamman ha dit? Oftast brukar vänninor och nära släktingar bjudas. Vill hon ha sin mamma där? Svärmor? På traditionella showers bjuds inga män.
Inbjudan
Även om mail eller telefonsamtal funkar, är det ju alltid trevligare med inbjudningskort. Eftersom man inte brukar vara så många på en shower utan oftast några nära vänner och släktingar, blir det inte så dyrt eller jobbigt att beställa eller tillverka inbjudningskort.
Dekorationer
Dekorationer och färger är också något att tänka på. Kanske ska festen ha ett tema, t.ex blommor, nallar eller alfabetet? Fåglar är populärt som tema eftersom mamman och pappan nu "bygger bo". Man brukar ha babyshowers hemma hos någon, i trädgården eller inomhus. Ljusa färger är vackert på en shower, gärna grönt eller gult. Rosa och blått känns förlegat, men funkar såklart. Blommor är alltid fint och känns lyxigt. Tänk dock på att hålla det enkelt, den mesta uppmärksamheten går ändå till den blivande mamman!
Presenter
Presenterna på en babyshower brukar vara till bebisen, som t.ex en mjuk filt, sängkläder, söta kläder eller någon leksak. En del mammor vill ha praktiska saker som bärsele eller badbalja. Jag tycker det är roligt att även ge presenter till mamman. Kanske någon lyxig hudkräm, en massage hon kan få när barnet är fött eller en utekväll med tjejkompisarna efter den intensivaste småbarnstiden.
Maten!
God mat gör vilken fest som helst till en succé. Jag tycker personligen att man ska skippa lätta sallader och "hälsomat" på en shower. Satsa istället på fina hemmagjorda pizzor med parmaskinka och mozarella, marinerade kycklingspett med potatissallad på potatis, sockerärtor, rödlök och fetaost eller varför inte knytkalas? Då kan alla ta mig sig den rätt de lagar bäst. Till efterrätt tycker jag man ska tänka på vad den blivande mamman gillar. Ett chokladfreak kanske vill ha chokladmoussetårta, gillar hon glass går en god semifreddo alltid hem.
Andra härliga idéer är att ha brunch med pancakes, omelett, muffins, olika juicer, bacon, fruktsallad med yoghurt och honung...eller afternoon tea med snittar, scones, mjuk kaka och olika téer.
När det gäller maten, tänk alltid på vad som är okej att äta under graviditeten.
Underhållning
Underhållning är viktigt för en rolig shower. Det finns många olika lekar som inte kräver mycket ansträngning. Till exempel kan alla skriva sina namnförslag till bebisen på lappar som mamman får dra, eller så kan man tävla i att byta blöja på en docka på tid. Presentöppningen brukar också bli rolig eftersom presenterna brukar vara genomtänkta och fina.
Bilderna kommer från Martha Stewart.
En babyshower är otroligt rolig att planera och mamman blir garanterat glad! Fråga gärna om ni undrar något.
/Z
Här i Sverige brukar vi inte fira det så mycket, det som firas är oftast dop eller namngivning. Men i USA finns ju babyshowers och det tycker jag är helt underbart! Jag gillar verkligen tanken med babyshowers, att fira mamman och barnet tillsammans med andra kvinnor som delar med sig av råd och tips, ger användbara gåvor och såklart så äter man lite god mat och har trevligt tillsammans. Det är en tradition jag tycker vi borde ta efter! Det vanligaste är att man bara har shower för första barnet, men jag tycker man kan fira alla barn.
Så här kommer lite tips för en lyckad babyshower:
Tid
Det är svårt att ha en överraskingsshower, så det första tipset är att kolla med mamman när hon vill ha showern. Vill hon ha den före eller efter att barnet är fött? Det vanligaste är i slutet av graviditeten.
Sedan planerar man som vän/vänner hela showern åt mamman, hon ska inte behöva fixa något.
Gäster
Vilka vill den blivande mamman ha dit? Oftast brukar vänninor och nära släktingar bjudas. Vill hon ha sin mamma där? Svärmor? På traditionella showers bjuds inga män.
Inbjudan
Även om mail eller telefonsamtal funkar, är det ju alltid trevligare med inbjudningskort. Eftersom man inte brukar vara så många på en shower utan oftast några nära vänner och släktingar, blir det inte så dyrt eller jobbigt att beställa eller tillverka inbjudningskort.
Dekorationer
Dekorationer och färger är också något att tänka på. Kanske ska festen ha ett tema, t.ex blommor, nallar eller alfabetet? Fåglar är populärt som tema eftersom mamman och pappan nu "bygger bo". Man brukar ha babyshowers hemma hos någon, i trädgården eller inomhus. Ljusa färger är vackert på en shower, gärna grönt eller gult. Rosa och blått känns förlegat, men funkar såklart. Blommor är alltid fint och känns lyxigt. Tänk dock på att hålla det enkelt, den mesta uppmärksamheten går ändå till den blivande mamman!
Presenter
Presenterna på en babyshower brukar vara till bebisen, som t.ex en mjuk filt, sängkläder, söta kläder eller någon leksak. En del mammor vill ha praktiska saker som bärsele eller badbalja. Jag tycker det är roligt att även ge presenter till mamman. Kanske någon lyxig hudkräm, en massage hon kan få när barnet är fött eller en utekväll med tjejkompisarna efter den intensivaste småbarnstiden.
Maten!
God mat gör vilken fest som helst till en succé. Jag tycker personligen att man ska skippa lätta sallader och "hälsomat" på en shower. Satsa istället på fina hemmagjorda pizzor med parmaskinka och mozarella, marinerade kycklingspett med potatissallad på potatis, sockerärtor, rödlök och fetaost eller varför inte knytkalas? Då kan alla ta mig sig den rätt de lagar bäst. Till efterrätt tycker jag man ska tänka på vad den blivande mamman gillar. Ett chokladfreak kanske vill ha chokladmoussetårta, gillar hon glass går en god semifreddo alltid hem.
Andra härliga idéer är att ha brunch med pancakes, omelett, muffins, olika juicer, bacon, fruktsallad med yoghurt och honung...eller afternoon tea med snittar, scones, mjuk kaka och olika téer.
När det gäller maten, tänk alltid på vad som är okej att äta under graviditeten.
Underhållning
Underhållning är viktigt för en rolig shower. Det finns många olika lekar som inte kräver mycket ansträngning. Till exempel kan alla skriva sina namnförslag till bebisen på lappar som mamman får dra, eller så kan man tävla i att byta blöja på en docka på tid. Presentöppningen brukar också bli rolig eftersom presenterna brukar vara genomtänkta och fina.
Bilderna kommer från Martha Stewart.
En babyshower är otroligt rolig att planera och mamman blir garanterat glad! Fråga gärna om ni undrar något.
/Z
Dags för festfix igen!
I slutet av maj ska min mor disputera, självklart med pompa och ståt och framförallt med en FEST! Jag är ansvarig för drinktilltugg, dekorationer och dessert. Dekorationerna har jag inte riktigt tänkt klart kring, någon som har tips?
Ska trycka servetter i alla fall och ha färgtema, men jag vet inte vilken färg. Det ätbara är jag mer på det klara med. =)
Som drinktiltugg blir det knapriga ostkex med sesamfrön, salta chilimandlar, olivbollar och örtrostade nötter.
Till efterrätt blir det en av mina specialiteter, yoghurtpannacotta med hallon och kaksmulor.
Snart är det dags att plantera alla frön som ska gro och blir stora plantor innan sommaren! Det är en av de roligaste trädgårdshändelserna på året, tycker jag.
Återkommer med bilder på min "barnkammare".
/Z
Ska trycka servetter i alla fall och ha färgtema, men jag vet inte vilken färg. Det ätbara är jag mer på det klara med. =)
Som drinktiltugg blir det knapriga ostkex med sesamfrön, salta chilimandlar, olivbollar och örtrostade nötter.
Till efterrätt blir det en av mina specialiteter, yoghurtpannacotta med hallon och kaksmulor.
Snart är det dags att plantera alla frön som ska gro och blir stora plantor innan sommaren! Det är en av de roligaste trädgårdshändelserna på året, tycker jag.
Återkommer med bilder på min "barnkammare".
/Z
Festfix, dopfest
I höstas döptes vår lilla dotter och eftersom jag älskar att planera fester var det jag som fixade mat, dekorationer, inbjudningskort och allt annat som hör till.
En bra fest har alltid ett tema eller åtminstone tema-färger. TIll dopet valde vi vitt med detaljer av ljust puderrosa. Vi hade också en "logga" , se bilden, som återkom i kyrkbladen, på menyer och andra detaljer. Inbjudningskorten och senare även tack-korten beställde vi på trycksakstorget.se. Vi även beställde vita servetter med silvertryck från en lokal firma för en personlig touch. Vi hyrde lokalen i vårat område för att ha dopfesten. Vi tog bort mycket av de befintliga dekorationerna, som gardiner, blomkrukor, dukar och ljuslyktor för att kunna inreda som vi vill.
Vi hade vita dukar och som gardiner använde vi IKEAs billiga vita spetstyg. För att få in de rosa detaljerna hade vi puderrosa ballonger i klasar och rosa löpare. På varje bord fanns vita meny-kort med "loggan" för dopet i rosa.
På ett bord ställde vi vår platta dataskärm och dolde datorn under bordet. Där visade vi bildspel på Lillan under festen, det var extra roligt för långväga gäster som inte sett henne särskilt mycket.
På en bra meny ska det finnas något för alla, barn, vuxna, vegetarianer, allergiska, etc. Vi valde en Italiensk buffé eftersom vi var i Italien när vi fick reda på att vi väntade barn.
På vår meny stod: Spenat- och fetaostpaj, fyllda stora pastasnäckor, tomattäckt köttfärspaj, skink- och ostpaj, sallader och hembakat ciabatta. Till efterrrätt serverades semifreddo (italiensk hemmagjord glass) med rostad mandel och vit choklad och till det en varm fudge-sås.
Semifreddo är en oslagbar efterrätt, alla älskar det. Plus att det går att göra flera dagar innan och variera med smaksättningar i all oändlighet. De godaste smaksättningarna tycker jag är rostad mandel, kanderade hasselnötter och hallon med riven choklad. Många hävdar att äkta semifreddo har sprit i sig och det går såklart utmärkt att smaksätta med en god likör. Det är också supergott att blanda i turkisk ypughurt och äta med färska jordgubbar på sommaren!
Här kommer grundreceptet:
Tll 12 portioner
1 vaniljstång
3 dl socker
4 ekologiska ägg, gulor och vitor separerade
5 dl vispgrädde
1 nypa salt
Skrapa ur fröna ur vaniljstången och vispa det med äggulor och socker i en stor bunke. Viska vitorna med saltet i en annan bunke tills det är hårt och väldigt fluffigt. Vispa grädden i en tredje bunke. Rör ner grädden i äggsmeten, blanda noga. Vänd ner äggvitan och eventuell smaksättning. Häll i en stor, vid skål eller två mindre (så att det inte separerar innan det fryser) och frys över natten.
Hoppas ni fick lite bra festfixar-tips! Fråga gärna om ni undrar nåt.
/Z
En bra fest har alltid ett tema eller åtminstone tema-färger. TIll dopet valde vi vitt med detaljer av ljust puderrosa. Vi hade också en "logga" , se bilden, som återkom i kyrkbladen, på menyer och andra detaljer. Inbjudningskorten och senare även tack-korten beställde vi på trycksakstorget.se. Vi även beställde vita servetter med silvertryck från en lokal firma för en personlig touch. Vi hyrde lokalen i vårat område för att ha dopfesten. Vi tog bort mycket av de befintliga dekorationerna, som gardiner, blomkrukor, dukar och ljuslyktor för att kunna inreda som vi vill.
Vi hade vita dukar och som gardiner använde vi IKEAs billiga vita spetstyg. För att få in de rosa detaljerna hade vi puderrosa ballonger i klasar och rosa löpare. På varje bord fanns vita meny-kort med "loggan" för dopet i rosa.
På ett bord ställde vi vår platta dataskärm och dolde datorn under bordet. Där visade vi bildspel på Lillan under festen, det var extra roligt för långväga gäster som inte sett henne särskilt mycket.
På en bra meny ska det finnas något för alla, barn, vuxna, vegetarianer, allergiska, etc. Vi valde en Italiensk buffé eftersom vi var i Italien när vi fick reda på att vi väntade barn.
På vår meny stod: Spenat- och fetaostpaj, fyllda stora pastasnäckor, tomattäckt köttfärspaj, skink- och ostpaj, sallader och hembakat ciabatta. Till efterrrätt serverades semifreddo (italiensk hemmagjord glass) med rostad mandel och vit choklad och till det en varm fudge-sås.
Semifreddo är en oslagbar efterrätt, alla älskar det. Plus att det går att göra flera dagar innan och variera med smaksättningar i all oändlighet. De godaste smaksättningarna tycker jag är rostad mandel, kanderade hasselnötter och hallon med riven choklad. Många hävdar att äkta semifreddo har sprit i sig och det går såklart utmärkt att smaksätta med en god likör. Det är också supergott att blanda i turkisk ypughurt och äta med färska jordgubbar på sommaren!
Här kommer grundreceptet:
Tll 12 portioner
1 vaniljstång
3 dl socker
4 ekologiska ägg, gulor och vitor separerade
5 dl vispgrädde
1 nypa salt
Skrapa ur fröna ur vaniljstången och vispa det med äggulor och socker i en stor bunke. Viska vitorna med saltet i en annan bunke tills det är hårt och väldigt fluffigt. Vispa grädden i en tredje bunke. Rör ner grädden i äggsmeten, blanda noga. Vänd ner äggvitan och eventuell smaksättning. Häll i en stor, vid skål eller två mindre (så att det inte separerar innan det fryser) och frys över natten.
Hoppas ni fick lite bra festfixar-tips! Fråga gärna om ni undrar nåt.
/Z
